畑友の出口さんから岩魚をいただいた。 6寸ばかりの上ものを数匹いただいた。 数瀬集落の真横を流れる大日川の天然ものをいただいた。 ブドウ虫で釣り上げた獲物の臓物を取り除き水洗いし冷凍保存したのだという。 新鮮さがそのまま閉じ込められる。 身が締…