弟が日曜菜園で手塩に掛けて育てた大根を、それを家内は「沢庵漬」に仕上げてくれた。 いかにも沢庵らしいタクワンです。 色と云え光沢と云えいかにも沢庵らしいたくわん色です。 合成着色の添加物は一切なし大量の米糠と能登産の天然塩で漬け込んだいかにも…
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