今どき小糠漬けの漬物を樽に仕込むような御宅は都会の新興住宅地には極めて珍しかろう。 ところが然に非ずして我が家にては伝統の日本の食文化を堂々と継承いたすのです。 白菜のヌカ漬けに沢庵のコンカ漬けと大根の浅漬けの三つが例年の定番と相成る。 塩加…
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