「ツクシ誰の子スギナの子」春を告げるツクシは童謡にも唄われる。 土を突っついて顔を出す元気な子、だから昔は「突く子」と書いたらしいが漢字では「土筆」となるらしい。 とても愛嬌者で春には旬の料理にも仲間入りする。 ところがツクシ＝スギナとくると…
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