老いのひとこと

家内が懇意とする農家から特大タケノコをいただいた。

天秤にこそ掛けなかったが優に１ｋｇは軽く超えそうだ。

鮮度が売り物の朝取りタケノコは大変な御馳走だ。

早速、家内は処理し昆布煮に仕出してくれた。

食物繊維の塊りで低カロリ、思い切りよくかぶり付き噛み締める独特の絶妙なうま味が口いっぱいに広がる。

長生きしてよかったと最高の味覚を心行くまで賞味した。