速成は粗製乱造の意味ではない。
１１月七日に天日干しにした青首大根が本日の夕餉の御膳に早くも御目見えした。
ひと月も経たぬうちに天下一品の我が家伝統の沢庵が食卓に乗った。
最早我が家内は天下一品の沢庵漬けの通に相成り申した。
実に旨いやっぱし美味い。
干し大根の甘みに米糠の糖分がミックスし拘りの天然塩が絶妙のハーモニーを醸し出す。
前歯でポリポリ少しづつ齧る。
軟らかいがシャキッとした噛み応えは十分だ。
もう若くはないので慎重運転安全運転に心掛けましょう。
酒旨しメシこれまた更に美味し。
塩分摂取手加減しろ。
