家内が台所を掃除していたらグルタミン酸ナトリュームが出てきた。
１キログラム入りの大袋です。
開封されてはいるが使った形跡が余りない。
家内はこのようなものは使った覚えがないという。
況してや買い求めた記憶は全くないという。
然すればわたしが業務スーパーより調達したものに違いがなさそうだがどうしたことか覚えてはいない。
賞味期限もとっくに過ぎているので家内は捨てるという。
勿体ない主義者のわたしはそれとなくＰＣで調べてみた。
味の素類似の旨味調理料で市販の加工食品にはごく普通に用いられ調味料（アミノ酸）と表示されているのだという。
ただ、此の化学物質の成否については多年にわたり論争の種になっていて今以ってその危険性は払拭されていないのだと書いてある。
まさに万病の元凶、動物実験で実証済みだとある。
クワバラクワバラ此れは逃げ出さざるを得ない。
即刻、家内の意見に賛同し廃棄処分を決断した。
尤も考えてみれば此の物質を毎食事ごとに大匙一ぱい飲み干す人はいないはず考え過ぎの過大評価も愚かなことに決まっている。
過ぎたるは及ばざるが如しという言葉の通りではないのでしょうか。
